狂犬病发病前的症状主要包括头痛、发热、乏力、被咬伤部位异常感等早期表现，随着病情进展可能出现恐水、怕风、吞咽困难等特异性症状。

病毒感染初期可能出现类似感冒的非特异性表现，包括低热、头痛、全身乏力及食欲减退，咬伤部位常有麻木、刺痛或瘙痒感。

病程进展至前驱期，患者会出现焦虑、烦躁不安等神经系统症状，部分病例存在咽喉紧缩感，此时病毒已侵入中枢神经系统。

典型恐水症状在此期出现，患者见水或饮水时咽喉肌痉挛，伴有怕风、怕光等感觉过敏表现，同时出现流涎、大汗等自主神经症状。

疾病终末期由兴奋状态转为弛缓性瘫痪，主要表现为肢体软瘫、呼吸肌麻痹和循环衰竭，此时患者意识多保持清醒直至死亡。

被可疑动物咬伤后应及时清洗伤口并接种狂犬疫苗，发病后无有效治疗手段，预防性免疫接种是唯一有效措施。