醫生回答
曹劍 副主任醫師
急性胰腺炎恢復期不建議吃涼皮，因為涼皮本身比較冷，并且還有辣椒油，芝麻醬糖等成分，這是一種味道很重的食物，有很多的調味品，急性胰腺炎恢復期的患者應該注意飲食，吃一些容易消化的食物，比如說(shuō)稀飯掛面條等，要吃一些溫熱的食物，避免接觸辛辣刺激油膩寒涼的食物。
曹劍 副主任醫師
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