坐月子期間完全禁鹽一個(gè)月并不科學(xué),適量攝入食鹽有助于維持電解質(zhì)平衡,推薦每日鹽分控制在4-5克,可通過低鈉鹽替代、清淡飲食、分餐調(diào)味、天然食材提鮮等方式合理控鹽。
1、低鈉鹽替代選擇低鈉鹽或鉀鹽替代普通食鹽,減少鈉攝入的同時(shí)補(bǔ)充鉀元素,但腎功能異常者需遵醫(yī)囑。
2、清淡飲食烹飪時(shí)減少醬油、醬料等高鈉調(diào)味品使用,多用蔥姜蒜、香菇等天然食材增加風(fēng)味。
3、分餐調(diào)味采用分餐制單獨(dú)調(diào)味,避免集體烹飪導(dǎo)致鹽分過量,滿足產(chǎn)婦個(gè)性化需求。
4、天然食材提鮮利用海帶、蝦皮、干貝等天然鮮味食材替代部分食鹽,既提升口感又減少鈉攝入。
產(chǎn)后飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡,除控鹽外還需保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及水分?jǐn)z入,避免生冷辛辣食物,如有水腫或高血壓癥狀需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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