陳國棟 副主任醫師
急性胃腸炎發(fā)作期不建議食用地瓜。地瓜富含膳食纖維和糖分可能刺激胃腸黏膜，加重腹瀉或腹脹癥狀。
1、膳食纖維影響地瓜中不可溶性膳食纖維含量較高，可能加速腸道蠕動(dòng)，加重腹瀉癥狀。急性期建議選擇低纖維食物如米粥、面條。
2、產(chǎn)氣反應地瓜所含的氧化酶會(huì )在腸道產(chǎn)生氣體，可能誘發(fā)或加重腹脹?？蓵簳r(shí)用南瓜、胡蘿卜等低產(chǎn)氣蔬菜替代。
3、高糖負荷地瓜的碳水化合物含量超過(guò)普通主食，高滲透壓特性可能加重腸道負擔?；謴推诳缮倭渴秤谜糁筌洜€的地瓜。
4、消化難度急性期胃腸消化功能減弱，地瓜中的淀粉顆粒較難分解。癥狀緩解2-3天后可嘗試少量添加。
癥狀緩解后應從少量蒸地瓜開(kāi)始嘗試，同時(shí)避免冷食、油煎等烹調方式。若出現腹痛加劇需立即停止食用并就醫。
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