張向寧 主任醫師
懷孕期間適量食用小龍蝦通常對胎兒無(wú)明顯影響，主要風(fēng)險包括寄生蟲(chóng)感染、重金屬蓄積、過(guò)敏反應及衛生問(wèn)題。
1、寄生蟲(chóng)感染未徹底煮熟的小龍蝦可能攜帶寄生蟲(chóng)，建議充分加熱至100攝氏度以上，避免生食或半生食。
2、重金屬蓄積小龍蝦可能富集水體中的重金屬，選擇正規養殖渠道可降低風(fēng)險，每周食用量建議不超過(guò)200克。
3、過(guò)敏反應部分孕婦對甲殼類(lèi)海鮮存在過(guò)敏風(fēng)險，首次食用應少量嘗試，出現皮疹或呼吸困難需立即就醫。
4、衛生問(wèn)題街頭攤販可能存在清洗不徹底或使用違禁添加劑的情況，建議自行選購活蝦并徹底刷洗后烹飪。
孕期飲食應保持多樣化，食用海鮮時(shí)需確保新鮮與熟透，出現腹痛腹瀉等不適癥狀應及時(shí)就診。
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