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葛根具有一定的解酒作用，主要通過(guò)促進(jìn)酒精代謝、保護肝臟、緩解頭痛和減輕胃腸刺激等方式發(fā)揮作用。葛根的解酒效果主要有促進(jìn)乙醇分解、減輕宿醉癥狀、保護肝細胞和改善胃腸不適。
1、促進(jìn)乙醇分解葛根中的葛根素能加速乙醇脫氫酶活性，幫助分解體內酒精，減少血液中酒精濃度。飲酒后可用葛根煎水飲用，或遵醫囑使用含葛根成分的解酒藥物如葛根枳椇子膠囊。
2、減輕宿醉癥狀葛根能抑制乙醛對神經(jīng)系統的刺激，緩解酒后頭痛、惡心等癥狀。飲酒前可適量服用葛根粉，或選擇復方甘草片等含葛根成分藥物。
3、保護肝細胞葛根黃酮具有抗氧化作用，能減輕酒精對肝細胞的損傷。長(cháng)期飲酒者可在醫生指導下使用護肝片、水飛薊素膠囊等藥物配合葛根調理。
4、改善胃腸不適葛根中的淀粉酶抑制劑能減少酒精對胃腸黏膜的刺激，緩解胃部灼熱感。酒后胃腸不適時(shí)可服用葛根茯苓顆粒，或使用鋁碳酸鎂片等胃黏膜保護劑。
建議飲酒前預防性服用葛根制品，避免空腹飲酒，飲酒后多補充水分和維生素B族，嚴重醉酒應及時(shí)就醫。
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