指導(dǎo)意見(jiàn)：牛奶和羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，一般來(lái)說(shuō)，牛奶比羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分稍高一些，羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒(méi)有太大區(qū)別，羊奶比牛奶容易消化。大家可以根據(jù)自身的實(shí)際情況加以選擇，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力。對(duì)于腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，睡前半小時(shí)飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。